Pontakosakura

在 Pontakosakura，不只章魚燒的份量可以選，沾什麼一起吃也有不同選項。菜單提供4、6、8個的份量，口味則包括特製醬汁、安地斯紅鹽、高湯醬油、鹽味醬汁和花菱柚子醋凍等。有顧客提到外層香酥、內餡柔滑，也有人分享店主推薦以鹽品嘗的心得。不妨先用鹽感受麵糊本身的滋味，再試試高湯醬油或柚子醋凍，換換口味。

用葡萄酒搭配章魚燒，也是店裡的一大特色。菜單推薦 Château Mercian Momoiro，形容它帶有草莓香氣、酸度俐落，屬於清爽的乾型玫瑰酒。若想邊喝酒邊品嘗其他小菜，除了章魚燒，也可以考慮砂肝油封，或以九條蔥和鹽味醬汁燒烤的雞頸肉。

章魚燒之外，也值得留意以章魚高湯燉煮的料理。店家介紹，這道菜以大鍋熬煮店內章魚取得的高湯，加入京風高湯調和，再仔細燉煮，讓食材本身的風味充分展現；以不同形式呈現章魚高湯的滋味。配料選擇包括京番茄、明太子奶油北明系馬鈴薯，以及日式高麗菜捲等，可依用餐節奏挑選。

店內用餐與外帶皆可，也能在吧檯用餐。無論只是外帶章魚燒簡單吃，或在店內搭配葡萄酒與小菜度過夜晚，都能依照當下需求安排。